Lavash는 독특한 제품입니다. 좋아하는 모든 음식을 포장할 수 있습니다. 또한 맛있을뿐만 아니라 독창적이고 아름답습니다. Lavash 스낵 롤은 빠르게 준비될 뿐만 아니라 모든 테이블의 장식이 됩니다. 오늘은 간으로 피타 빵을 요리하는 것이 좋습니다.

간 Lavash 롤

재료:

• 라바쉬 3개
• 마요네즈 300g
• 계란 5개
• 간 300g
• 활 2개
• 치즈 300g
• 푸른 잎
• 마늘

준비:

1. 간식으로 삶은 계란을 삶으십시오. 그것들을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판으로 갈으십시오. 닭 간을 삶아 강판에. 나는 그것을 콤바인에 접지한다. 피타 빵 한 장을 펼치고 마늘 프레스를 통과 한 마늘로 문지릅니다.
2. 그리고 그 위에 강판에 녹인 치즈를 올려주세요. 부드럽고 반죽이 많은 커드를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 맛을 낸 치즈를 사용하지 마십시오. 마요네즈를 얹고 피타 빵 한 장으로 덮습니다.
3. 이 시트 위에 강판 계란을 올리고 마요네즈를 붓습니다. 피타 빵의 다른 층으로 덮으십시오. 이제 다진 간을 피타 빵에 넣으십시오. 그 위에 식물성 기름에 튀긴 양파를 놓습니다. 이 층은 마요네즈로 물을 줄 필요가 없습니다. 세게 누르면서 모든 것을 롤로 굴립니다. 접시에 솔기가 아래로 향하게 놓습니다. 적어도 두 시간 동안 담가 두십시오. 나는 그것을 밤새도록 두었다. 부분으로 자릅니다. 원하는 경우 녹색을 추가하십시오.
4. 롤은 3개의 층으로 구성되어 있기 때문에 큰 직경의 조각을 얻을 수 있습니다. 그것들을 더 작게 만들려면 약간의 충전물을 추가하십시오. 정해진 양의 제품에서 두 개의 큰 롤을 준비했습니다. 일반 회사의 경우 충분합니다.
5. 평소 간을 잘 안먹던 분들도 맛있게 먹었습니다. 간은 폐나 심장으로 대체될 수 있습니다. 부산물은 끓일 수 없지만 양파와 함께 볶은 다음 믹서기로 잘게 썬다.

간과 오이를 곁들인 Lavash 롤

고기, 생선 또는 내장으로 속을 채운 롤은 항상 충분합니다. 간, 치즈, 오이를 곁들인 Lavash 롤도 예외는 아닙니다. 모든 간은 롤에 적합하지만 칠면조 또는 닭고기를 사용하는 것이 더 좋습니다. 더 부드럽고 부드럽습니다. 소간이나 돼지간을 사용할 때는 반드시 찬물에 담가서 쓴맛과 맛을 제거한다.

재료:

• 닭 간 200g
• 1 신선한 오이
• 단단한 치즈 100g
• 파 6-7개
• 향료
• 피타 빵 1장(1m * 30cm)
• 마요네즈 50ml

준비:

1. 신선한 간을 헹구고 가능하면 담그고 요리에 보내고 물을 미리 소금에 절인 다음 향신료와 허브를 첨가하십시오. 냄비에 물을 끓인 후 20분 정도 삶아주세요.
2. 완성된 간을 식힌 후 푸드프로세서와 블렌더로 갈아준다. 잘게 부서지기 쉬운 부스러기 또는 간 페이트를 얻을 수 있습니다.
3. 신선한 오이를 헹구고 끝을 자르고 쓴 맛이 있는지 확인하고 거친 강판에 갈아냅니다.
4. 거친 강판에 단단한 치즈를 강판.
5. 신선한 파를 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
6. 피타 빵 한 장을 테이블에 맞추고 두 부분으로 자릅니다. 간 페이스트로 조각 중 하나를 전체 영역에 부드럽게 펴십시오.
7. 쿠키 시트를 두 번째 시트로 덮고 마요네즈 또는 사워 크림을 뿌립니다.
8. 강판에 단단한 치즈를 시트의 전체 표면에 바르십시오.
9. 강판에 간 신선한 오이를 치즈 위에 붓습니다. 그러나 그가 내놓은 주스를 피타 빵에 부을 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 매우 젖고 찢어질 것입니다.
10. 피타 빵에 파를 뿌립니다.
11. 피타 빵을 팽팽하고 팽팽한 롤에 조심스럽게 싸서 비닐에 싸서 적어도 두 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.
12. 그런 다음 필름을 제거하고 날카로운 칼로 간, 치즈, 오이와 함께 lavash 롤을 작은 조각으로 자릅니다. 접시에 롤을 놓고 서빙하십시오.

대구 간으로 속을 채운 Lavash 롤

재료:

• 대구 간 - 1 캔;
• 아르메니아 lavash - 2 개;
• 가지 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 토마토 또는 토마토 페이스트 - 1 pc. (2 큰술);
• 치즈 - 70g;
• 소금, 후추 - 맛;

준비:

1. 우리는 야채를 철저히 씻고 청소합니다.
2. 가지를 조각으로 자르고 30 분 동안 소금으로 채우십시오. 이것은 쓴맛을 제거하기 위해 수행해야합니다.
3. 그동안 프라이팬에 1숟가락을 달군다. 식물성 기름과 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 프레스를 통과합니다. 황금빛 갈색으로 만들고 굵은 강판에 강판에 간 당근을 뿌립니다.
4. 가지를 건져내고 튀김이 반쯤 익으면 다진 피망과 함께 넣어주세요.
5. 30분 동안 끓인 후 다진 껍질을 벗긴 토마토 또는 토마토 페이스트를 넣으십시오.
6. 소금, 후추 및 뚜껑 아래에서 5 분 더 낮은 열을 유지하고 끕니다.
7. 식힌 다음 이머전 블렌더나 볼에 담아 갈아서 야채 캐비아를 만드세요.
8. 우리는 테이블에 직사각형의 피타 빵을 펼치고 마요네즈 2 큰 스푼으로 기름칠을합니다. 그런 다음 으깬 대구 간을 고르게 펴 바릅니다.
9. lavash의 다른 시트를 맨 위에 놓으십시오. 충전물이 꽤 액체로 판명되기 때문에 더 큰 힘을 주어야합니다.
10. 캐비어 층으로 두껍게 기름을 바르고 비틀십시오.
11. 결과 롤을 부분으로 자르고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.
12. 가는 강판에 3개의 치즈를 올리고 각각의 미니롤을 따로 뿌린다.
13. 우리는 갈변 될 때까지 180 ° C에서 10-15 분 동안 굽기 위해 뜨거운 오븐에 보냅니다.

다진 허브로 장식하여 완성된 롤을 뜨겁고 뜨겁게 제공합니다. 전자레인지에서도 같은 방법으로 구울 수 있습니다. 2-3분이면 충분합니다.

재료:

• 대구 간 - 1 캔;
• 아르메니아 lavash - 1 개;
• 계란 - 3 개;
• 단단한 치즈 - 50-70g;
• 상추 잎 - 1 묶음;
• 마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

준비:

1. 그런 다음 계란 옆에 두 개의 상추 잎을 놓습니다. 대구 간에서 기름을 뺀 후 포크로 간을 으깨고 양상추 옆에 피타 빵을 얹는다.
2. 완성 된 lavash 롤과 대구 간을 부분으로 자르고 제공하십시오. 맥주 안주로 안성맞춤인 에피타이저입니다.
3. 롤이 얼마나 밝고 군침이 도는지 보십시오!
4. 음식을 준비하다. 삶은 계란과 식힌. 상추 잎을 씻고 말리십시오.
5. 마요네즈로 피타 빵 한 장에 기름을 바르십시오. 피타 빵의 가장자리는 깨끗한 상태로 두는 것이 좋으므로 롤을 감싸는 것이 더 편리하고 더 정확합니다.
6. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 으깬 계란을 피타 빵에 올려 촘촘한 스트립을 만듭니다.
7. 그런 다음 계란 옆에 두 개의 상추 잎을 놓습니다.
8. 대구 간에서 기름을 뺀 후 포크로 간을 으깨고 양상추 옆에 피타 빵을 얹는다.
9. 거친 강판에 치즈를 갈아서 마지막 스트립에 놓습니다. 따라서 우리는 4 개의 채우기 스트립을 얻었습니다.
10. 속을 채우는 피타 빵의 빈 가장자리를 감싼 다음 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다. 결과 롤을 플라스틱 랩에 싸서 2시간 동안 냉장 보관하십시오.
11. 완성 된 lavash 롤과 대구 간을 부분으로 자르고 제공하십시오. 맥주 안주로 안성맞춤인 에피타이저입니다. 롤이 얼마나 밝고 군침이 도는지 보십시오!

간 Lavash 롤

재료:

• 얇은 피타 빵 - 1 조각;
• 검은 후추 - 1 핀치;
• 계란 - 2 조각;
• 마요네즈 - 3 큰 술;
• 대구 간 (기름에 있으면 더 좋습니다) - 1 캔;
• 딜 - 1 묶음.

준비:

1. 먼저 대구 간 통조림을 열고 생선을 별도의 접시에 옮깁니다. 우리는 포크를 가지고 부드러워 질 때까지 간을 철저히 반죽합니다.
2. 삶은 계란은 삶아 찬물에 식힌 후 깨끗이 씻어주세요.
3. 우리는 그들을 흰자와 노른자로 나눕니다. 그런 다음 딜, 따뜻한 물에 씻어 수건이나 마른 냅킨으로 말린 다음 잘게 자릅니다.
4. 그런 다음 피타 빵이 어디에서나 부서지지 않도록 조심스럽게 푸십시오. 마요네즈 또는 타르타르 또는 마늘과 같은 마요네즈 소스로 철저히 기름칠하십시오.
5. 취향에 따라 후추를 조금 뿌릴 수 있습니다.
6. 큰 피타 빵을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이제 우리는 미래 롤에 레이어 채우기를 배치하기 시작합니다.
7. 다진 대구 간을 첫 번째 층에 놓습니다. 포크를 이용해 피타 빵 표면 전체에 고르게 펴 발라줍니다.
8. 계란 노른자를 두 번째 층에 넣으십시오. 두 번째 층은 먼저 중간 강판에 강판을 갈아야합니다.
9. 달걀 노른자 후에는 먼저 강판에 갈아야 하는 달걀 흰자위를 깔아주세요.
10. 이제 다진 딜로 lavash의 전체 둘레를 뿌립니다.
11. 롤을 조심스럽게 단단히 감싸고 집착 필름으로 덮으십시오.
12. 롤이 완전히 포화되고 부드럽고 부드러워지도록 몇 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 시간이 지나면 피타 빵을 꺼내서 부분으로 자릅니다.
13. 접시에 담고 허브로 장식합니다.
14. 그런 다음 대구 간 피타 롤을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

대구 간 Lavash 롤

재료:

• 대구 간 - 1 캔
• 아르메니아 lavash - 1 pc.
• 계란 - 3 개
• 단단한 치즈 - 50-70g
• 상추 잎 - 1 묶음
• 마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

준비:

1. 마요네즈로 피타 빵 한 장에 기름을 바르십시오. 피타 빵의 가장자리는 깨끗한 상태로 두는 것이 좋으므로 롤을 감싸는 것이 더 편리하고 더 정확합니다.
2. 계란을 삶아 청소하고 거친 강판에 문질러 피타 빵에 올려 촘촘한 스트립을 만듭니다.
3. 상추 잎은 잘 씻어서 계란 옆에 스트립을 놓습니다.
4. 대구 간에서 여분의 기름을 빼내고 포크로 간을 반죽하고 양상추 잎 옆에있는 피타 빵에 올려 놓으십시오.
5. 거친 강판에 치즈를 문질러 마지막 스트립으로 펴십시오.
6. 우리는 피타 빵의 빈 가장자리를 충전물에 감싼 다음 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다. 롤을 비닐에 싸서 냉장고에 2시간 넣어둡니다.
7. 완성된 라바쉬 롤과 대구 간을 조각으로 잘라 제공합니다.

맛있는 피타와 간 롤

재료:

• 얇은 피타 빵 1개,
• 삶은 계란 2개
• 대구 간유 1캔
• 3 테이블. 마요네즈 큰 스푼,
• 딜 1 묶음
• 검은 후추 1꼬집

준비:

1. 통조림 캔을 열고 대구 간을 접시에 올려 대부분의 기름을 분리하고 부드러워 질 때까지 포크로 잘 으깨고 삶은 계란의 흰자를 노른자와 분리하고 딜을 잘게 자릅니다. 피타 빵을 확장하고 맛을 내기 위해 마요네즈 또는 다른 소스 (마늘, 타르타르 등)로 부드럽게 기름칠하고 첫 번째 층에 대구 간을 고르게 배치하고 그 위에 달걀 노른자를 문지르며 고르게 분포되도록 한 다음 강판 달걀 흰자위, 다진 딜로 모든 것을 뿌립니다. 부드럽게, 그러나 단단히 피타 빵을 롤에 넣고 집착 필름으로 싸십시오.
2. 호일로 포장하지 않고 준비된 롤을 프레스 아래에 둘 수 있습니다. 감기에 몇 시간 동안 롤을 제거한 다음 호일을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 접시에 롤을 놓고 허브, 신선한 야채로 장식하고 서빙하십시오.
3. 취향에 따라 롤을 채우는 데 추가 재료를 추가할 수 있습니다. 이것은 삶은 쌀(사프란으로 착색) 또는 삶은 당근, 절인 양파(이 경우 마요네즈에는 마늘이 포함되지 않아야 함) 또는 다진 키위 과일이 포함된 쌀이 될 수 있습니다.
4. 간단하고 저렴하게 널리 사용되는 제품을 사용하여 몇 분 안에 이 전채를 준비할 수 있습니다. 오늘 어느 가게에서나 살 수 있는 얇은 피타 빵을 사용해야 합니다. 대구 간 선택에도주의를 기울여야합니다. 전채의 성공 여부는 품질에 직접적으로 달려 있습니다.

대구 간을 곁들인 아르메니아 롤

아르메니아 lavash는 다양한 롤에 가장 적합합니다. 이 얇고 누룩을 넣지 않은 납작한 빵은 완벽하게 말아서 속을 채우고 있습니다. 대구 간으로 피타 롤을 만드는 데 시간이 거의 걸리지 않을 것입니다. 롤을 담그기 위해 냉장고에 보관하는 것을 고려하여 40 분을 표시했습니다. 이 전채는 미리 준비할 수 있습니다.

재료:

• 대구 간 - 1캔(230g)
• 아르메니아 lavash (얇음) - 1 pc.
• 닭고기 달걀 - 3 개
• 단단한 치즈 - 50g
• 마요네즈 - 3큰술
• 입맛에 맞는 채소

준비:

1. 그럼 필요한 제품을 준비해보자. 선택적으로 마늘을 가져다가 마요네즈와 섞을 수 있습니다.
2. 계란을 삶아 봅시다. 그러나 지금은 다른 재료를 다룰 것입니다. 간을 항아리에서 꺼내 포크로 반죽하십시오.
3. 가는 강판에 치즈를 갈아서
4. 채소를 잘게 자릅니다. 딜, 파, 파슬리 - 좋아하는 모든 허브가 가능합니다.
5. 그 사이 계란은 삶아졌다. 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 따로 썬다.
6. 나는 약 50 * 30cm의 큰 피타 빵을 가지고 있습니다.
7. 반을 마요네즈로 펴 바르고, 속재료의 반을 하나씩 깔아주세요.
8. 나는 후추의 혼합물을 추가했습니다. 작은 피타 빵이 있으면 두 개를 가져 가라.
9. 피타 빵의 후반부를 덮고 다시 마요네즈를 바르고 남은 필링을 펴십시오.
10. 우리는 롤을 단단히 비틀고 집착 필름으로 싸서 30 분 (또는 그 이상) 동안 냉장고에 보냅니다.
11. 예리한 칼로 롤을 약 1cm 두께로 자르면 푸짐하고 맛있는 훌륭한 전채가 완성됩니다! lavash는 소스에 담그고 부드럽고 부드러워졌습니다.
12. 대구 간은 치즈, 계란, 허브와 좋은 친구가 되었습니다. 롤은 순식간에 접시에서 사라집니다.
13. 부드러운 대구 간 피타 롤로 자신을 치료하십시오.

대구 간 Lavash 롤

대구 간은 우리 몸에 필요한 어유의 창고입니다. 또한, 다른 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 대구 간은 놀라울 정도로 섬세한 맛과 기분 좋은 식감으로 유명합니다. 오늘 우리는 대구 간으로 피타 롤을 만들 것을 제안합니다. 오이는 간의 맛을 완벽하게 차단하여 라바쉬 필링을 더욱 향긋하게 만듭니다. 이 조합에서 자신을 떼어내는 것은 불가능하지만 대구 간은 매우 고칼로리 제품임을 기억하는 것이 좋습니다. 따라서 적절한 영양 섭취 원칙을 따르면 그러한 피타 롤에 도취되어서는 안됩니다.

재료:

• 대구 간 - 1 캔;
• 아르메니아 lavash - 1 개;
• 계란 - 3 개;
• 단단한 치즈 - 50-70g;
• 상추 잎 - 1 묶음;
• 마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

준비:

1. 마요네즈로 피타 빵 한 장에 윤활유를 바르고 가장자리를 깨끗하게 유지하십시오. 거친 강판에 계란을 문지릅니다.
2. 우리는 강판 계란을 피타 빵에 뿌리고 조밀 한 스트립을 형성합니다.
3. 다음으로 우리는 두 개의 상추 잎을 줄무늬로 펼칩니다.
4. 대구 간에서 여분의 기름을 뺀 다음 포크로 간을 반죽하여 양상추 옆에있는 피타 빵에 바르십시오.
5. 거친 강판에 치즈를 문질러 스트립으로 펴십시오.
6. 우리는 피타 빵의 빈 가장자리를 충전물에 감싼 다음 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다.
7. 우리는 롤을 플라스틱 랩으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣습니다.
8. 대구 간을 부분으로 자른 lavash 롤을 제공하십시오.

간 Lavash 롤

나는 간으로 피타 롤을 만드는 간단한 요리법을 제시합니다. 필수 재료: 닭 간, lavash, 양파, 해바라기 및 버터 오일, 소금, 후추, 밀가루 및 사워 크림. 이 롤은 팬이나 멀티쿠커에서 조리할 수 있습니다. 선택은 당신의 것입니다! 어쨌든 꽤 맛있습니다. 행복한 요리!

재료:

• 닭 간 - 150그램
• 해바라기 기름 - 1 Art. 숟가락
• 양파 - 1개
• 밀가루 - 1.5 예술. 숟가락
• 사워 크림 - 200그램
• 물 - 100그램
• 버터 - 50g
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기
• Lavash - 3-4 조각

준비:

1. 양파를 잘게 자른 다음 1 큰술에 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 해바라기 기름.
2. 다진 간을 양파에 넣고 계속 볶습니다.
3. 이제 밀가루, 사워 크림 및 뜨거운 물을 넣으십시오. 7-10분 동안 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
4. 소금과 후추를 넣고 살짝 끓이다가 불에서 내린다.
5. 피타 빵을 펼치고 가장자리에 충전물을 넣으십시오. 피타 빵을 롤로 굴립니다.
6. 버터 몇 조각을 두른 팬에 롤을 볶습니다.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8. 기성품 롤에 좋아하는 소스를 부을 수 있습니다.

대구 간 Lavash 롤

재료:

• 아르메니아 lavash(큰 1개 또는 작은 2개),
• 단단한 치즈,
• 간유,
• 닭고기 달걀,
• 마요네즈,
• 신선한 딜과 검은 후추.

준비:

1. 대구 간을 접시에 옮깁니다. 포크로 잘 으깨주세요. 중간 강판에 치즈를 창살.
2. 계란은 삶아서 냉장보관 후 껍질을 벗겨주세요. 흰자와 노른자를 분리합니다. 딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
3. 마요네즈로 Lavash 그리스. 나는 약 30x60 cm의 큰 피타 빵을 가지고 있습니다.
4. 피타 빵 한가운데에 노른자, 딜, 단백질 및 간의 처음 1/2과 같은 충전물을 고르게 놓습니다.
5. 입맛에 맞게 간을 합니다. 강판 치즈의 1/2을 뿌립니다. 그런 다음 피타 빵의 한쪽 끝으로 필링을 덮고 같은 방식으로 필링의 두 번째 부분을 배치하십시오.
6. 필링 위에 피타 빵의 다른 쪽 끝을 감싸고 마요네즈를 바르십시오. 피타 빵을 롤에 싸십시오.
7. 롤을 비닐 봉지 또는 접착 필름에 싸서 냉장고에 3-4 시간 동안 담그십시오. 서빙하기 전에 피타 롤을 자릅니다.

닭 간과 치즈를 곁들인 Lavash 롤

오랫동안 모든 사람들이 얇은 흰 빵 - lavash와 사랑에 빠졌습니다. lavash는 충전물을 포장하여 모든 테이블에 원래 전채를 준비 할 수 있습니다. 그러한 요리를 준비하는 것은 어렵지 않지만 식욕을 돋우고 장관입니다. 각 주부는 얇은 반죽 조각의 도움으로 한 번 이상 매력적인 롤과 다른 요리로 가족과 친구들을 놀라게 한 것 같습니다.

재료:

• 아르메니안 라바쉬 2장
• 닭 간 300-350g.
• 치즈 100g
• 노른자 2개
• 딜
• 양파 2개
• 갈은 후추
• 홉 수넬리
• 튀김용 식물성 기름

준비:

1. 간을 청소하고 단백질이 응고 될 때까지 식물성 기름으로 씻고 말리고 볶고 종이 타월에 두십시오. 더 읽어보기:
2. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 말리고 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 채소를 씻고 말리십시오.
4. 믹서기에 간, 양파, 허브를 갈아줍니다.
5. 노른자, 소금, 후추, 향신료를 넣고 부드러워질 때까지 다시 치십시오.
6. 좋은 강판에 치즈를 갈아서 덩어리로 저어줍니다.
7. lavash를 10-12cm 너비의 직사각형 조각으로 자릅니다.
8. 준비된 피타 빵에 소세지 모양의 속을 넣고 비틀어 튜브에 넣습니다. 가장자리는 단백질로 기름칠 수 있습니다.
9. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름의 모든면에서 각 튜브를 1-2 분 동안 볶습니다.
10. 튀긴 빨대를 종이 타월에 올려 과도한 지방을 흡수하십시오.
11. 신선한 허브와 파로 장식하여 따뜻하고 바삭하게 제공합니다.

유명한 대구에서 얻은 간은 우리 몸에 매우 유용한 해산물로, 신선한 것을 좋아하지 않는 사람들은 맛있는 롤과 같이 가장 독특하고 독창적 인 요리를 많이 준비 할 수 있습니다. 대구 간을 곁들인 Lavash 롤은 믿을 수 없을만큼 간단하고 만족스럽고 맛있고 축제입니다. 일상 메뉴와 휴일 모두에 대구 간 요리를 요리하는 데 탁월한 옵션이며 지금은 지정된 요리를 준비하는 데 유용한 몇 가지 팁이 있습니다.

대구 간을 곁들인 피타 롤이 아름답고 깔끔하며 동시에 맛있는 것으로 나오려면 준비를위한 몇 가지 간단한 비밀을 알아야합니다.

1. 직사각형 베이커리 팬케이크로 작업하는 것이 더 쉽고 롤에 싸서 자르는 것이 편리하고 간단하므로 원형 또는 타원형 제품으로 만드는 것이 훨씬 더 어렵습니다.
2. 피타 빵에 대구를 넣기 전에 먼저 마요네즈로 철저히 코팅하여 더 고무 같은 일관성이되고 나중에 잘 감싸고 부서지지 않도록하십시오.
3. 팬케이크를 칠할 때 끝을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 접는 것이 매우 어려울 것입니다.
4. 롤의 충전물은 레이어로 배치하거나 교대로 재료를 차례로 배치할 수 있습니다. 모든 제품을 한 번에 섞은 다음 피타 빵에 골고루 바를 수도 있습니다. 여기의 모든 것은 당신의 취향에 달려 있습니다.
5. 레이어를 배치할 때 시트의 각 면에 약 2-3cm를 남겨 두어야 합니다. 이것은 나중에 걸작을 롤로 굴리는 것이 편리하기 위해 필요합니다.
6. 재료를 가지고 놀고, 요리에 재료를 추가하거나 제거하면 매번 점점 더 많은 롤로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

셰프에게 물어보세요!

요리를 요리하지 못하셨나요? 부끄러워하지 말고 개인적으로 물어보십시오.

치즈를 곁들인 대구 간 피타 빵 레시피

이것은 대구 간으로 롤을 만드는 고전적인 버전이며 요리는 매우 빠르고 간단하게 만들어지며 큰 비용이 필요하지 않으며 일반적으로 성인과 어린이 모두처럼 부드럽고 만족 스럽습니다.

그래서, 피타 빵의 대구 간, 사진과 함께 조리법.

우리는 요리를 위해 다음을 취합니다.

• - 계란 2개.
• - 대구 간 통조림.
• - 120 (플러스 마이너스 10-20 gr.) 단단한 치즈 그램 (러시아어는 완벽합니다).
• - 작은 파슬리, 딜, 고수.
• - 중간 크기의 신선한 오이.
• - 얇은 lavash, 더 나은 직사각형을 구입하십시오.

단계별 요리 과정:

1. 우리는 껍질에서 냉각 된 삶은 계란을 껍질을 벗기고 강판에 3 개를 굵게 또는 가늘게, 좋아하는 방법은 중요하지 않습니다.
2. 우리는 항아리에서 간을 꺼냅니다. 피타 빵의 기름(지방)은 필요 없고 해산물 자체만 있으면 됩니다. 포크로 부드럽게 문지릅니다.
3. 강판에 3 개의 치즈, 잘게 썬 모든 채소를 넣고 섞습니다.
4. 참고로!요리를 더 맵고 향긋하게 만들고 싶다면 파슬리 대신 바질을 사용할 수 있습니다.
5. 내 오이, 양쪽 끝을 자르고 거친 강판의 껍질과 함께 3 개를 선택적으로 잘게 자를 수 있습니다. 제품에서 많은 양의 주스가 방출되면 짜내야합니다.
6. 우리는 그루지야 어 또는 아르메니아어, 가장 중요한 것은 얇은 빵을 펼치고 약간의 마요네즈로 잎을 약간 덮고 즉시 간을 층으로 놓은 다음 계란, 강판 오이 및 치즈와 허브를 놓고 조심스럽게 모든 것을 감싸고 비틀어줍니다. 롤.
7. 우리는 접시를 냉장고에 최소 15분 동안 넣어두면 모든 것이 준비됩니다.
8. 냉각 된 롤은 15-20 분 후에 꺼내서 서빙하기 전에 고르거나 비스듬한 절단으로 아름답게 자르고 녹색의 작은 가지 또는 오이에서 자른 꽃으로 약간 장식하십시오.

대구 간과 치즈, 오이를 곁들인 Lavash 롤은 우리가 설명한 것처럼 피타 빵에 층으로 쌓을 수 있습니다. 그것을 마무리하십시오.이 경우 모두 귀하의 취향과 선호도에 달려 있습니다.

대구 간과 오이를 곁들인 Lavash 롤

요리를 한 번도 해보지 않은 분들도 쉽게 만들어 드실 수 있는 간편하고 부드러우며 만족스러운 간식입니다.

요리에 필요한 것:

• - 얇은 피타 빵 1개(직사각형이면 가장 좋음)
• - 200g 통조림 대구 간.
• - 오이 2~3개.
• - 과일 크기에 따라 토마토 1~2개.
• - 마요네즈 또는 마요네즈 소스 3큰술.
• - 양파.
• - 약간의 말린 마요라나.
• - 식초 6% 또는 샐러드용 한 숟가락.
• - 단단한 치즈 - 60-70 gr.

대구 간으로 피타 빵 만들기, 단계별 조리법.

1. 이전에 씻은 오이와 토마토에서 피부를 제거한 다음 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 양파에서 껍질을 제거하고 양파의 머리가 작 으면 고리로 반으로 자르고 양파가 더 크면 4 분의 1로 자릅니다.
3. 찬물 3 큰술과 섞은 식초로 양파를 부어 20 분 동안 담그십시오.
4. 우리는 항아리에서 간을 열고 액체를 배출하고 포크 또는 분쇄기로 제품을 반죽합니다.
5. 우리는 베이커리 제품을 테이블에 펼치고 마요네즈 층으로 코팅합니다. 제품의 크기에 따라 작은 2-3 큰 스푼이면 충분합니다.
6. 물에서 양파를 짜내고 첫 번째 층에 펼칩니다.
7. 양파 뒤에 오이, 토마토, 간, 강판 치즈를 넣고 롤을 말아서 랩이나 일반 봉지에 싸서 냉장고에 보냅니다. 조리된 제품을 꺼내서 서빙 직전에 잘라야 합니다.

대구 간과 계란을 곁들인 Lavash 롤

가족과 사랑하는 사람을 언제든지 기쁘게 할 수 있는 탁월한 진미와 가장 중요하게 유용한 것은 대구 간 통조림, 계란, 토마토 및 아르메니아 빵과 같은 간단한 제품 세트를 손에 넣는 것입니다.

요리용 제품 구성:

• - 간 은행.
• - 얇은 lavash.
• - 계란 4~5개(반숙으로 먼저 삶아야 함).
• - 토마토.
• - 가공 또는 연질 치즈 - 70-80 gr.
• - 마요네즈 한 숟가락.
• - 딜 몇 가지.

대구 간과 계란으로 맛있는 피타 빵 만드는 법, 단계별 레시피.

1. - 대구 간을 열고 갈아서 깡통에서 다진 고기로 주스를 배출합니다.
2. -치즈를 마요네즈와 섞고 얇은 빵에 이 성분으로 기름을 발라 내부뿐만 아니라 모든 가장자리에도 잘 발라줍니다.
3. - 치즈 위에 간을 올리고 다진 딜을 뿌린다.
4. - 토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 채소를 넣으십시오.
5. - 우리는 계란을 청소합니다 (차가워야 함), 강판에 3 개,이 제품은 최종 층이 될 것입니다.
6. - 우리는 롤을 아름답게 싸서 서빙 순간까지 추운 곳으로 보냅니다. 접시를 제공하기 전에 부분으로 자릅니다.

참고로! 제품이 너무 많으면 레이어가 반복될 수 있습니다.

사용할 준비가 완료되었습니다! 맛있게 드세요!

생각해보면 끓이거나 팬에 튀기거나 오븐에 굽지 않고 만들 수 있는 맛있는 간식은 많지 않습니다. 그러나 예외가 있습니다. 이제 대구간으로 피타롤 만드는 비법을 알려드리겠습니다. 실제로 최고의 요리법은 가장 간단하고 쉬운 것으로 밝혀졌으며 초보 안주인도 다룰 수 있습니다.

모든 전채 준비에서 가장 중요한 것은 정확하고 균형 잡힌 조화로운 재료 선택입니다. 여기에 요리에 사용되는 고품질 제품을 추가하고 요리 예술의 진정한 걸작을 얻으십시오. 아르메니아 lavash는 많은 식품과 잘 어울립니다. 그러나 오늘 우리는 요리의 맛있고 건강한 성분인 대구 간에 초점을 맞출 것입니다. 한 번의 시험 준비 후에 요리 돼지 저금통에 넣을 수 있는 몇 가지 빠르고 쉬운 요리법을 제공할 것입니다.

대구 간 요리 lavash 롤

그러한 간식을 준비하는 단계별 조리법은 거의 모든 안주인의 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 사실, 여러 번 보았을 때 그녀는 원칙적으로 실험을 시작하고 사용 된 제품 목록에 새 구성 요소를 추가합니다. 글쎄, 그녀의 권리. 그러나 우리는 고전으로 시작할 것입니다. 이 요리를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.

• 얇은 아르메니아 lavash (가급적 수제, 현지 시장에서 아르메니아 할머니에게서 구입) - 2-3 조각.
• "쟁반"또는 일반 단단한 치즈의 가공 치즈 - 100g.
• 대구 간 한 캔 - 250-300g.
• 신선한 향이 나는 채소(파슬리, 루꼴라, 밤색, 상추) - 양은 선택 사항입니다.
• 수제 마요네즈 - 200g.

집에서 마요네즈 만드는 법

대구 간을 곁들인 거의 모든 피타 롤에는 마요네즈가 들어 있습니다. 그러나 우리는 대부분의 경험 많은 주부와 마찬가지로 상점에서 구입하는 것을 권하지 않습니다. 집에서 마요네즈를 만드는 것은 쉽습니다. 그러나 결과는 상점보다 훨씬 건강하고 맛있습니다.

그래서 우리는 혼합 용기 (블렌더에서 머그를 사용할 수 있음), 닭고기 달걀 2 개, 식물성 기름 (무취) 400-600 ml, 맛을 내기 위해 소금과 후추, 겨자 한 숟가락을 가져갑니다. 달걀을 깨서 그릇에 담고 소금, 겨자, 후추 약간을 넣고 잘 섞는다. 더 가벼운 마요네즈를 원하시면 레시피에 올리브 오일을 사용하십시오. 진짜 수제 마요네즈를 좋아한다면 "스푼 스탠드"라고 말하면서 야채를 사용하십시오. 피타 롤의 총 ​​칼로리 함량은 사용 된 마요네즈의 유형에 따라 달라집니다 (대구 간 또는 다른 충전재와 함께 - 그다지 중요하지 않음).

우리는 믹서기를 켜고 이미 용기에 들어있는 재료를 휘젓기 시작하여 점차적으로 식물성 기름을 첨가합니다. 덩어리가 하얗게 변하고 두꺼워지기 시작하자마자 기름의 양 조절을 특히 높여야합니다. 수제 마요네즈의 일관성, 칼로리 함량 및 두께는 과정에서 추가하는 오일의 양에 따라 다릅니다.

롤을 만드는 과정

마요네즈가 준비되었습니다. 롤 수집을 시작할 수 있습니다. 우리는 아르메니아 요리 전문가의 제품을 테이블에 펼치고 마요네즈로 기름칠합니다. 잘게 썬 채소를 위에 붓습니다. 별도의 그릇에 미리 곱게 갈은 대구 간과 치즈를 섞는다. 우리는이 덩어리를 그린 위에 뿌립니다. 이제 남은 것은 피타 빵을 롤에 넣고 냉장고에 30분 동안 넣어 담가두는 것뿐입니다. 그러면 서빙할 수 있습니다. 우리는 다른 두 장의 lavash와 동일하게 수행합니다.

대구 간과 피망을 곁들인 Lavash 롤

다음 조리법은 여름에 항상 신선한 야채가 많은 테이블에 여름 거주자와 피크닉 애호가에게 특히 흥미로울 것입니다. 이 버전의 롤을 준비하려면 많은 양의 채소(임의), 아르메니아 라바쉬 3개, 큰 피망 2~3개(다른 색상이 더 좋음), 가공 치즈, 마요네즈, 소금 및 대구 간 1병이 필요합니다. .

준비

우리는 수제 마요네즈를 만들어이 요리를 준비하기 시작합니다. 요리를 어지럽힐 시간이나 욕구가 없다면 상점을 사용할 수 있습니다. 작은 컵에 마요네즈 4~5큰술과 잘게 썬(다진) 허브를 섞습니다. "더 날카로운"팬은 마늘의 또 다른 정향을 갈 수 있습니다. 요리를 망치지는 않지만 매운 매운맛과 밝기를 맛에 추가합니다.

피망은 씻어서 씨와 칸막이를 제거한 다음 임의의 조각(입방체, 리본, 스트립)으로 자릅니다. 가장 중요한 것은 너무 크지 않고 롤의 압연 과정을 방해하지 않는다는 것입니다.

가공 치즈도 강판에 담기 전에 냉동실에 20분 동안 넣어야 합니다. 그 후에는 쉽게 문질러 강판이나 손에 달라 붙지 않습니다.

이 대구 간 피타 롤은 세 장으로 구성됩니다. 우리는 마요네즈, 마늘 및 허브의 혼합물로 첫 번째 것을 퍼뜨립니다. 두 번째는 대구 간입니다. 세 번째 - 얇은 마요네즈 층으로 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌리고 잘게 잘린 다색 불가리아 고추를 위에 얹습니다.

롤 롤링용 접착 필름을 준비하는 것이 좋습니다. 그것은 공정을 크게 촉진하고 롤은 결국 조밀하고 잘 압연됩니다. 먼저 허브가 든 필름 피타 빵을 바르고 상단에 후추가 든 잎으로 덮고 마지막 줄-대구 간 피타 빵으로 덮습니다. 우리는 그것을 단단히 접고 추위에 30 분 동안 보냅니다.

계란을 곁들인 부드러운 롤

주재료에 부드러운 치즈와 삶은계란을 조금 더하면 맛있는 대구간 피타롤이 완성됩니다. 이 요리의 요리 과정은 약 15분이 소요됩니다. 그들이 말하는 것처럼 모든 독창적 인 것은 간단합니다. 그리고 엄청나게 맛있다!

재료:

• 라바쉬어(아르메니아어).
• 계란 3개.
• 크림 치즈.
• 대구 간.
• 딜.
• 마요네즈.

계란은 센 불에서 5~7분간 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 우리는 부드러운 롤을 준비하고 있기 때문에 강판을 만들어야합니다. 피타 빵을 마요네즈 층으로 덮고 얇은 치즈 층을 추가하고 강판 계란으로 모든 것을 뿌립니다. 피타 빵의 전체 표면에 간을 기름칠하고 신선한 향기롭고 잘게 잘린 딜을 뿌리는 것만 남아 있습니다.

간단하지만 저칼로리 재료를 사용하여 대구 간, 치즈 및 계란을 곁들인 피타 롤은 놀랍도록 맛있고 가볍고 체중 관찰자와 칼로리 카운터에도 적합합니다.

롤 "피콴트"

맛과 매운 재료의 특이한 조합을 좋아하는 사람들에게는 대구 간과 "한국식" 당근으로 피타 롤을 만드는 것이 좋습니다. 그녀는 접시에 독특한 아시아 풍미를 줄 것이지만 동시에 전반적인 맛 그림을 망치지 않을 것입니다.

제품:

• 라바쉬 잎.
• 가공 치즈.
• 한국 당근.
• 대구 간.
• 마요네즈.
• 푸른 잎.
• 계란.

시트에 마요네즈를 잘 바르십시오. 그러한 요리를 준비할 때 가장 중요한 것은 결국 건조하지 않다는 것이므로 소스의 양을 절약하는 것은 권장하지 않습니다. 그 위에 잘게 썬 허브를 뿌리고 삶은 달걀을 문질러준다. 다음 층은 "한국" 당근입니다.

롤 "그린"

대구 간을 사용한 lavash 롤의 마지막 버전은 "여름"또는 "녹색"이라고 부를 수 있습니다. 다음이 포함됩니다.

• 피타.
• 오이.
• 피망 녹색.
• 신선한 허브가 많습니다.
• 마요네즈(수제).
• 상추 잎.
• 대구 간.
• 삶은 계란 2개.

대구 간, 양상추, 마요네즈를 제외한 모든 재료는 아주 잘게 썰어야 합니다. 우리는 허브와 마요네즈를 섞습니다. 우리는 피타 빵에 큰 양상추를 깔았습니다. 허브와 함께 마요네즈를 바르십시오. 그런 다음 잘게 썬 오이를 뿌리고 피망과 대구 간을 넣으십시오. 계란은 피타 빵 시트 위에 직접 갈아서 표면에 고르게 퍼뜨릴 수 있습니다. 우리는 그것을 단단한 롤로 굴려서 평소와 같이 식히십시오.

그래서 오늘 우리는 맛있는 요리와 가장 흥미로운 요리법을 준비하는 모든 비밀을 여러분과 공유했습니다. 대구 간을 곁들인 Lavash 롤과 숙련 된 주부의 리뷰는 이것을 확인시켜줍니다. 항상 "강타"합니다.

그리고 마지막으로 ...

주부들과 경험 많은 셰프들에 따르면 대구 간을 비롯한 다양한 재료를 넣은 피타롤은 맛있고 안전한 음식이다. 그것은 잔치에 적합하며 축제 테이블에 그것을 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

리뷰로 판단하면 주부들은 이러한 요리법을 꽤 자주 사용합니다. 자연 속에서의 다양한 모임, 피크닉, 야외 뷔페를 좋아하는 사람들에게 특히 유용합니다. 요리하고 대구 간을 곁들인 피타 빵에서 굴립니다. 맛있고 건강한 식사로 가정을 즐겁게 하세요.

설명

대구 간 Lavash 롤자신의 손으로 쉽게 만들 수 있는 간단하고 맛있는 간식입니다. 아래에서 찾을 수 있는 사진이 있는 애피타이저의 단계별 레시피는 집에서 피크닉이나 축제 잔치를 위해 간단한 요리를 신속하게 준비하는 방법을 상세하고 명확하게 알려줍니다. 완성 된 음식은 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드럽습니다.

박제 lavash 롤은이 독창적 인 요리의 많은 감정가들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 간단한 간식을 준비하는 방법과 채우는 아이디어에는 많은 변형이 있습니다. 대구 간 통조림과 삶은 계란으로 속을 채운 기성품 lavash는 휴일이나 가족 축하를 위해 가족과 친구에게 대접 할 수있는 서명 간식이 될 수 있습니다.간식은 데일리 메뉴로도 제격입니다.

찬 간식의 장점은 한 조각씩 나눠먹을 때 손이 더러워지지 않고 접시에 올려져도 아주 인상적입니다. 제안된 충전 변형 외에도 다른 제품 세트를 사용할 수 있습니다. 이것은 버섯, 소시지 또는 햄, 해산물, 야채, 캐비아, 계란을 곁들인 강판 치즈 및 기타 여러 아이디어가 될 수 있습니다.

깔끔하고 독창적인 에피타이저로 손님을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다. 아래의 몇 가지 팁을 들으면 맛있고 군침이 도는 레스토랑 같은 제품이 될 수 있습니다. 우리는 풍성하고 부드럽고 영양가있는 요리가 모든 미식가에게 어필 할 것이라고 확신합니다. 처음으로 대구 간을 넣은 오리지널 피타롤을 준비했다면 이 진미에 감탄하고 다시 만들고 싶어질 것입니다.

재료

• 
  (얇은, 1/2 부분)
• 
  (1캔)
• 
  (125g)
• 
  (2개)
• 
  (2 큰술. 엘.)
• 
  (깃털 1개)
• 
  (3 큰술. 엘.)
• 
  (맛)
• 
  (맛)

요리 단계

대구 간으로 피타 롤을 준비하려면 제안 된 재료 목록에서 필요한 구성 요소를 비축해야합니다. 먼저 계란이 부드러워질 때까지 삶아 찬물에 식힙니다.



그 동안 채우기 준비를 시작해야 합니다. 강판에 단단한 치즈를 굵게 갈아서 같은 방법으로 계란을 비벼야합니다. 파슬리를 잘게 썬다. 통조림 생선 진미에서 기름을 별도의 그릇에 배출하고 포크로 제품 자체를 자릅니다. 모든 요소를 ​​섞어서 마요네즈, 소금 및 향신료로 재량에 따라 맛을 내야합니다.



약간의 조언. 피타 빵에 내용물을 바르기 전에 케이크 표면에 마요네즈를 얇게 발라주세요.이렇게 하면 롤을 자르는 동안 충전물이 부서지는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 스낵의 측면과 끝 부분에 마요네즈를 바르는 것을 잊지 마십시오. 이 제품 대신 사워 크림이나 다른 좋아하는 소스를 사용할 수 있습니다. 3 개의 작은 피타 빵을 선택한 경우 겹치게 배치하십시오. 제품 표면에 마요네즈를 골고루 묻혀준 후, 피타빵에 필링을 올려준 후 롤로 살살 말아주세요. 롤은 길어야 합니다. 박제 롤은 얇은 케이크가 깨지지 않도록 매우 조심스럽게 포장해야합니다. 편의를 위해 롤은 두 개의 동일한 부분으로자를 수 있으며 각 부분은 호일로 싸야합니다. 다음으로 음식은 냉장고의 하단 선반으로 보내고 전채는 마요네즈에 담가야합니다.



얼마 후 요리를 이미 맛볼 수 있습니다. 타원형 또는 둥근 모양의 얇고 큰 피타 빵을 자르는 것은 상당히 어렵습니다. 작업을 더 쉽게 하려면 매우 날카로운 칼을 적응하고 사용해야 합니다.준비된 조각은 접시에 담을 수 있으며 갓 자른 허브나 신선한 야채로 효과적으로 장식되어 테이블에 제공됩니다. 대구 간으로 맛있는 DIY 피타 롤이 준비되었습니다.



맛있게 드세요!

오늘 우리가 고려할 식욕을 돋우는 간식에 대한 아이디어는 축제 테이블과 흥미로운 저녁 식사에서 성공적으로 성공할 수 있습니다. 대구간을 곁들인 라바쉬롤은 이국적인 재료나 다단계 요리가 필요하지 않아 초보 주부도 쉽게 만들 수 있다. 다양한 제품이 간과 결합되어 채우기에 대한 무수한 옵션을 생각할 수 있으며 우리 기사에서 가장 인기있는 요리법을 찾을 수 있습니다.

피타 빵의 대구 간은 석류 곡물, 다진 허브, 강판 치즈로 원하는대로 롤을 장식 할 수 있기 때문에 왕성할뿐만 아니라 매우 아름다운 요리로 판명되었습니다. 우리는 오이 또는 당근 꽃 조각에 롤을 배치하고 마요네즈를 붓거나 겨자를 그립니다.

대구 간을 곁들인 Lavash는 취향에 따라 오븐에서 굽거나 생으로 제공할 수 있습니다.

요리를 해볼까요?

재료

• 간유- 1 은행 + -
• 얇은 lavash - 2 개 + -
• - 2개 + -
• - 1/2 묶음 + -
• - 1/2 묶음 + -
• - 3 큰술. + -
• — 1/3티스푼 또는 맛보기 + -
• — 칼 끝에 또는 맛에 + -

준비

우리는 전채를 준비하는 것이 어렵지 않을 고전적인 요리법을 제시합니다. 그것은 최소한의 제품을 사용합니다.

1. 우선, 우리는 삶은 계란을 삶을 것입니다. 끓인 후 노른자가 확실히 잡힐 수 있도록 적어도 15 분 동안 불에 보관해야합니다. 그런 다음 배수하고 식히고 청소합니다.
2. 삶은 계란은 포크로 자르거나 칼로 잘게 썬다.
3. 우리는 채소를 씻고 배수하고 수건으로 두드립니다. 우리는 절단을 제외한 모든 것을 갈가리 찢습니다. 그들은 우리 접시를 거칠게 만들 것입니다.
4. 항아리의 대구 간을 깊은 접시에 넣고 포크로 균질 한 덩어리로 반죽하십시오.
5. 우리는 피타 빵 한 장을 펼치고 마요네즈로 기름칠을합니다.
   

   이런 종류의 소스가 마음에 들지 않으면 흰색이면 다른 소스를 사용합니다.
   겨자와 후추로 뜨거운 요구르트를 만들 수도 있고 만들 수도 있습니다. 우리의 임무는 첫 번째 층을 육즙으로 만드는 것입니다.

6. 얇고 균일한 층으로 반죽 위에 소스를 바르십시오.
7. 첫 번째 위에 두 번째 피타 빵을 펼치고 손으로 누르고 다진 대구 간을 놓습니다. 골고루 나눠주기도 합니다.
8. 다진 채소를 다음 층에 넣은 다음 계란을 넣으십시오.
9. 우리는 롤을 단단히 비틀지 만 꽉 조이지 않습니다. 원하는 경우 즉시 각각 2-3cm 너비의 부분으로 자르거나 집착 필름으로 싸서 냉장고에 보내 손님을 주입하고 기다릴 수 있습니다.

서빙하기 전에 얇게 썬 롤을 석류 씨앗이나 다진 허브로 장식하십시오.

간으로 lavash 요리의 미묘함

이 조리법에서 추가 피타 빵 층의 중간층은 롤의 밀도를 제공할 뿐만 아니라 롤과 함께 부서지지 않고 흐르지 않을 뿐만 아니라 이스트를 넣지 않은 반죽의 부드러운 맛을 향상시킵니다. 한 겹으로 비틀면 마요네즈 1.5큰술 이하를 넣고 바로 대구간과 섞어주는 것이 좋다.

롤에 레이어로 채우면 전채가 더 효과적이지만 시간이 전혀 없다면 모든 구성 요소를 결합하고 균질 한 덩어리로 섞어 피타 빵에 기름을 바릅니다.

맛을 더욱 풍부하게 하기 위해 재료를 추가해 봅시다.

대구 간과 치즈를 곁들인 Lavash

• 삶은 달걀 2개를 이전 레시피와 같이 삶아주세요. 우리는 그것들을 식히고 청소합니다. 고운 강판에 3 개를 따로 보관하십시오.
• 항아리에서 대구 간을 꺼내 포크로 반죽하십시오.
• 가는 강판을 사용하여 단단한 치즈 100g을 갈아줍니다.
• 우리는 채소를 씻고 자릅니다. 이 조리법에서 전통적인 파슬리, 딜 또는 고수에 4-5개의 녹색 또는 보라색 바질 가지를 추가합니다. 이렇게 하면 롤 맛이 맵고 육즙이 풍부해집니다.
• 우리는 1 개의 중간 오이를 씻고 야채가 주스를 너무 많이주지 않고 물방울이 떨어지지 않도록 거친 강판에 비벼줍니다.
• 이제 우리는 1 개의 큰 직사각형 피타 빵을 펼칩니다.

손 아래에 작은 둥근 것이 있으면 충전물이 일어나지 않도록 겹쳐서 배치하십시오.

• 이 조리법에는 오이가 포함되어 있기 때문에 육즙을 위해 마요네즈를 추가 할 수 없으므로 녹은 부드러운 치즈로 대체하는 것이 좋습니다-100g을 넘지 않을 것입니다 얇은 반죽이 부서지지 않도록 피타 빵에 부드럽게 기름을 바르십시오 .
• 그런 다음 우리는 채우기로 전체 표면을 고르게 채우고 먼저 대구 간, 계란, 오이, 치즈 및 허브와 같은 층으로 배치합니다. 기호에 따라 소금과 후추를 살짝 첨가합니다.

우리는 피타 빵을 롤에 넣고 호일이나 집착 필름으로 포장합니다. 냉장고에 25-30분 동안 두었다가 꺼내어 부분적으로 자릅니다. 아름다운 비스듬한 컷을 얻으려면 칼을 비스듬히 설정하십시오.

나머지 다진 허브, 전체 파슬리 가지 및 오이 조각으로 장식하십시오.

lavash 롤 레시피에 창의적인 추가

바질이 없고 좀 더 특이한 맛을 내고 싶다면 다른 추가 재료를 사용합니다.

올리브

씨 없는 통조림을 선택하고 3mm 두께의 고리로 자릅니다.

올리브를 반으로 나누면 롤이 지저분해 보입니다.

한국 당근

대구 간과 한국 당근을 곁들인 Lavash는 매우 특이한 조합이지만 손님이 더 많이 요구할 정도로 맛있습니다.

층을 채우는 것이 좋습니다. 마요네즈로 기름칠을 한 피타 빵 한 장에 먼저 다진 대구 간을 뿌린 다음 당근을 한국어로 펴고 치즈와 허브를 같은 비율로 섞은 모든 것을 뿌립니다.

한국의 전채 자체는 매운 맛이 풍부하기 때문에 많이 추가해서는 안됩니다. 간 1 캔에 당근 200g 이상이 필요하지 않습니다.

게 스틱

롤은 비정상적으로 부드럽고 가볍습니다. 게 스틱과 함께 마요네즈가 아닌 부드러운 크림 같은 가공 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

우리는 lavash에 기름을 바르고 다진 간을 펴고 강판 계란을 뿌린 다음 다진 게 막대기를 뿌립니다. 약 1팩(150g)이 필요합니다.

그러나 뜨거운 피타와 대구 간 전채는 덜 맛있습니다. 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

오븐에서 대구 간으로 채워진 Lavash

재료

• 대구 간 - 1 캔;
• 아르메니아 lavash - 2 개;
• 가지 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 토마토 또는 토마토 페이스트 - 1 pc. (2 큰술);
• 치즈 - 70g;
• 소금, 후추 - 맛;

롤 만드는 방법

1. 우리는 야채를 철저히 씻고 청소합니다.
2. 가지를 조각으로 자르고 30 분 동안 소금으로 채우십시오. 이것은 쓴맛을 제거하기 위해 수행해야합니다.
3. 그동안 프라이팬에 1숟가락을 달군다. 식물성 기름과 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 프레스를 통과합니다. 황금빛 갈색으로 만들고 굵은 강판에 강판에 간 당근을 뿌립니다.
4. 가지를 건져내고 튀김이 반쯤 익으면 다진 피망과 함께 넣어주세요.
5. 30분 동안 끓인 후 다진 껍질을 벗긴 토마토 또는 토마토 페이스트를 넣으십시오.
6. 소금, 후추 및 뚜껑 아래에서 5 분 더 낮은 열을 유지하고 끕니다.
7. 식힌 다음 이머전 블렌더나 볼에 담아 갈아서 야채 캐비아를 만드세요.
8. 우리는 테이블에 직사각형의 피타 빵을 펼치고 마요네즈 2 큰 스푼으로 기름칠을합니다. 그런 다음 으깬 대구 간을 고르게 펴 바릅니다.
9. lavash의 다른 시트를 맨 위에 놓으십시오. 충전물이 꽤 액체로 판명되기 때문에 더 큰 힘을 주어야합니다.
10. 캐비어 층으로 두껍게 기름을 바르고 비틀십시오.
11. 결과 롤을 부분으로 자르고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.
12. 가는 강판에 3개의 치즈를 올리고 각각의 미니롤을 따로 뿌린다.
13. 우리는 갈변 될 때까지 180 ° C에서 10-15 분 동안 굽기 위해 뜨거운 오븐에 보냅니다.

다진 허브로 장식하여 완성된 롤을 뜨겁고 뜨겁게 제공합니다.

전자레인지에서도 같은 방법으로 구울 수 있습니다. 2-3분이면 충분합니다.

붉게 파삭 파삭 한 빵 껍질이있는 매우 부드러운 요리로 밝혀졌습니다.

1. 삶은 계란 2개를 삶아 잘게 썬다.
2. 대파 100g을 넣고 잘 헹구고 잘게 썬다. 계란과 양파, 소금을 섞으십시오.
3. 포크로 대구 간을 반죽하십시오.
4. 우리는 얇은 직사각형 피타 빵을 펼치고 원시 노른자가 든 요리 브러시로 기름칠을합니다. 그 위에 대구 간을 펼칩니다.
5. 곱게 간 치즈 100g을 뿌린 다음 양파-계란 혼합물을 펼칩니다.
6. 부드럽게 모든 것을 말아서 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 남은 노른자로 롤 표면을 윤활하고 참깨를 뿌립니다.
7. 우리는 뜨거운 오븐에 넣어 190 ° C에서 15-20 분 동안 굽습니다.

완성된 롤을 10분 동안 식힌 후 부분으로 자르십시오. 미니 롤은 참깨 뿌리와 함께 아름다운 황금빛 바삭바삭한 면을 갖게 됩니다.

이제 흥미로운 전채 요리를 준비하는 방법과 그것이 얼마나 다양한지 알게 되었습니다. 대구 간으로 피타 빵 콜드 롤을 만들거나 오븐에서 요리하고 치즈, 계란 또는 한국 당근을 추가하면 생선 진미의 놀라운 맛에 변함없이 기뻐할 것입니다!

우리는 시도하고 실험하고 자신을 대하고 친구를 대합니다!